✨Hej, jag heter Oksana! Hälsningar till alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att mina recept kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis, prenumerera! 👍
✅👌Smörgåsar - det är smörgåsar i Afrika, vad finns det att överraska? Men, jag är nästan säker på att det här är den enklaste förrätten med skarpsill som du ännu inte har tillagat.
✨För det första är det knaperstekt bröd.
✨ För det andra ett intressant pålägg istället för banal majonnäs eller smör.
✨ För det tredje, den ursprungliga layouten av ingredienserna. Dessa smörgåsar ser riktigt festliga ut och blir väldigt aptitretande. Det var dem jag planerade att laga till nyårsbordet.
📕 För matlagning behöver du: 🥙
Skarpsill, konserverad i olja - 1 burk (160 g)
Baguette (lång tunn limpa) - 1 st.
Inlagd gurka - 1 st. (stor)
Smältost - 2 st. (180–200 g)
Kycklingägg - 3 st.
Persilja - 3-4 grenar
Vitlök - 1 klyfta
Majonnäs - 2-3 msk. l.
Salt
Dillgrönt - för dekoration
👨🏻🍳 Låt oss börja laga mat... ⤵️⤵️⤵️
Skär baguetten (du kan ta vete eller råg) snett i 2-2,5 cm tjocka skivor.
Lägg på en plåt och sätt in i en ugn förvärmd till 180 grader i 5-7 minuter för att torka brödet.
Koka under tiden hårdkokta ägg, kyl, skala, hacka grovt. Vi skär också i bitar av valfri form ett par skivor smältost och en gurka. Vi river persiljekvistarna med händerna eller skär dem i flera bitar.
Vi lägger allt i en skål (om mixern är dränkbar) eller i mixerskålen. Tillsätt majonnäs och vitlök passerat genom en press. Salta inte ännu.
Stansa tills en homogen krämig massa erhålls. Vi smakar och tillsätter vid behov salt och/eller kryddor efter smak.
Vi överför ostmassan till en konditoripåse eller en tät påse. Skär av spetsen. Du kan till och med använda vissa tillbehör, om de ingår i konditoripåsen.
Ta ut det torkade brödet från ugnen och låt svalna.
Och nu applicerar vi fyllningen på varje knaprig baguetteskiva och pressar den punktvis genom påsen.
Lägg skarpsill ovanpå. Vi dränerar först oljan från dem och torkar med hushållspapper.
Du kan dekorera smörgåsar med örter eller lägga till halvor av körsbärstomater, oliver.
Det är bättre att servera aptitretaren direkt, men efter några timmar kommer brödet inte att sluta vara krispigt på grund av att vi tidigare har torkat det. Dessa smörgåsar ser väldigt smarta och goda ut. De kommer att dekorera alla festliga bord.
BLADFOTO PÅ SIDAN-> -> -> -> ->
Laga mat, smaka, god aptit! 🍽
******************************************
Med vänlig hälsning, Oksana!