Detta är ett mycket förenklat sätt att göra en läcker maträtt med asiatisk smak. Du behöver bara laga två ingredienser, vilket inte tar lång tid.
Servera omedelbart!
Ingredienser:
- 3 bläckfiskar
- 200 gr. koreanska morötter
- medelstor lökhuvud
- 4 msk. l. vegetabilisk olja
- salt-
- pepparblandning
- mald koriander efter smak
Hur man lagar mat:
1. Skala bläckfisken och koka i kokande vatten i högst 3 minuter. Ta ut, kyl och skär i strimlor.
2. Skär lök i halva ringar eller tärningar och fräs i vegetabilisk olja. Tillsätt pepparblandning och mald koriander.
3. I en skål, kombinera morötter och bläckfisk.
Du kan laga morötter själv. För att göra detta måste du riva det på ett speciellt rivjärn, blanda med salt, låt stå i 20 minuter för att släppa bitterheten. Pressa, blanda med koreansk morotskrydda. Vissa lägger till mer vinäger.
4. Försiktigt och så exakt som möjligt häll salladen med varm olja med lök och kryddor, blanda, kyl. Täck faten med en tallrik eller lock och ställ i kylen i 1 timme.
5. Servera bläckfisk heh med morötter kall. Ibland kallas den här rätten även för marinerad bläckfisk på koreanska.
Sesamfrön och örter valfritt.
Lycka till och hälsa!
__________________________________________________________________________________________
🔥Den här artikeln är från Pulse och min kanal är den största inom PULS- kom in, det är coolt där! ❤️
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Det är inte svårt för dig, men jag är nöjd!
Tack för att du läste till slutet!