Denna sallad kommer på allvar att konkurrera med "Olivier" och kommer att flyga av bordet först. Delikat sallad med bläckfisk, som gästerna kommer att vilja prova allra första, och sedan kommer de också att be dig om ett recept. Var noga med att laga mat till det nya året - jag är säker på att du kommer att gilla det))
Förberedelse:
Vi behöver 400 g bläckfisk. Dessa är 2-3 stycken beroende på storlek. Vi rengör bläckfisken från filmen, lägger den i en kastrull, fyll den med kallt vatten och tillsätt en nypa salt.
Så fort vattnet kokar kokar du i 30-60 sekunder och kastar bläckfisken i ett durkslag. De kan inte tillagas länge, annars blir de hårda och "gummi".
Skär bläckfisken i strimlor. Lägg till dem en färsk gurka, även hackad i strimlor.
Tillsätt 3 hårdkokta ägg (skurna i tärningar) och 80-100g riven ost.
Salta efter smak, tillsätt dill om så önskas och krydda med majonnäs. Läcker bläckfisksallad är klar. Perfekt för en semester och varje dag.
Salladen på toppen kan dekoreras med kvistar av grönska, och röd kaviar är också lämplig som dekoration (du kan ta imitation).
God aptit, mina kära! Och gott Nytt År!
Ingredienser:
bläckfisk 400g
färsk gurka 1 st
ost 80 g
ägg 3 st
grönska
majonnäs
Läs också:
Om du gillade receptet på nyårssallad med bläckfisk, gilla det. Prenumerera också på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!