Bakade pilgrimsmusslor - skålen är inte bara välsmakande, utan ser också väldigt vacker ut på grund av slutaren. Perfekt för nyårsbordet, om du behöver överraska gästerna med något gott eller förbereda en romantisk middag för två ...
Ingredienser: pilgrimsmusslor på diskhon (2 st. per person), tomat, kokta räkor, skalade efter antal skal, smör, vitlök, provensalska örter, tabascosås, parmesanost, brieost, kaviar, ruccola
Tillagningsmetod:
Pilgrimsmusslor är en medlem av familjen blötdjur. Pilgrimsmusslan har ett skal. I de flesta fall säljs den fryst eller färsk utan. Hela kammusslans kropp kan konsumeras, och skalet fungerar bara som en dekoration. Pilgrimsmussla är en delikatess. Mina pilgrimsmusslor är öppna, skalade, frysta. Om du är den lyckliga ägaren av nyfångade pilgrimsmusslor, måste du göra allt detta.
Jag gjorde två alternativ: 1. Med räkor🦐, tomat🍅, vitlök🧄, provensalska örter🌿, smör🧈, en droppe Tabascosås. 5 minuter i förvärmd ugn🔥. På slutet riven parmesanost🧀 och ytterligare 2 minuter i ugnen. Dekorerad med kaviar. 2. Tomat🍅, vitlök🍅, kryddor🌿, smör🧈. 5 minuter i ugnen "efter tillsättning av ost" med mögel, som brie. Väldigt mild 😋. Dekorerad med kaviar också
Grädda i en förvärmd ugn i 5-7 minuter. Servera varm på en rucolakudde, garnerad med kaviar.