Prova en gång så går du förbi hyllan med majonnäs i butiken. Det blir väldigt billigt, mycket och gott. Bara läcker, delikat och tjock majonnäs. De som försöker tror inte att de är hemma. Jag tog med min majonnäs till min mormor och hon sa: "Christina är samma sovjetiska majonnäs."
Hälsningar till alla läsare av min kanal! Jag heter Christina och jag är väldigt glad att se dig på min kulinariska kanal.
Jag fick många bra recensioner (jag lade upp en video på majonnäsreceptet), här är några av dem:
Smörgåsar och sallader är särskilt goda till sådan majonnäs. Nyår är väldigt snart, jag rekommenderar att göra majonnäs enligt mitt recept och inte köpa det.
Låt oss laga mat redan!
Vänner, jag uppmärksammar er på det faktum att jag för er bekvämlighet kommer att lämna listan över produkter i den första fasta kommentaren, och även i i slutet av artikeln kommer jag att lämna mitt korta videorecept på majonnäs, där konsistensen är tydligt synlig (jag smetade till och med ut den på bröd), ta en titt. 😉
Jag häller vanlig luktfri vegetabilisk olja i en plastskål. Du kan blanda det med oliv (men det här är inte längre "provensalskt" och är dyrt).
Jag tillsätter salt och socker.
Om du vill att majonnäs ska smaka precis som från en butik så behöver du tillsätta vinäger 9%, du kan även citronsaft, men smaken blir annorlunda då.
Jag lägger till senap, det är det som ger smaken av "provensalsk".
Nu tar vi ägget (bättre större). Skölj väl med bakpulver och torka torrt. Vi bryter det, huvudsaken är att äggulan förblir intakt. Och ändå - ägget ska vara i rumstemperatur (då kommer det definitivt att bli majonnäs).
Jag täcker äggulan med en stavmixer och börjar vispa utan att höja mixern.
När en vit massa dyker upp, liknande majonnäs, höjer jag bara mixern och fortsätter att vispa upp och ner. Sekunder 30 och du är klar!
Jag förvarar den i en glasburk i kylen.
En vecka - perfekt förvarad. Jag kommer snart att dela med mig av ett recept på äggfri majonnäs. Det är läckert också.
Det finns till och med en sked i min majonnäs! Otroligt gott. Trevlig helg, vänner! Av hela mitt hjärta önskar jag dig god hälsa, frid och värme i din familj.
Hur gillar du mitt recept? Väntar på din kommentar. Prenumerera på "KULINARISK MIX". Och här är videoreceptet👇