Jag stötte på så intressant pasta, jag bestämde mig för att laga pasta. Det blev väldigt bra, inte värre än spagetti #pasta
Ingredienser: Orzo Pasta, buljong, svamp, lök, olivolja, smör, vitlök, hård ost, örter och grönsaker att servera
Tillagningsmetod:
Hetta upp olivoljan i en stekpanna (halva mängden) Stek den hackade svampen tills den är mjuk, tillsätt salt på slutet. Överför till en tallrik.
Hetta upp den återstående oljan och fräs den hackade löken och vitlöken tills den är gyllenbrun.
Häll torr orzapasta. Stek i en minut, rör om då och då. Häll i 200 ml varm buljong, blanda väl och låt det avdunsta. Häll i ytterligare 200 ml buljong, rör också om och låt det avdunsta. Tillsätt den stekta svampen och resten av buljongen. Stäng locket och låt sjuda tills vätskan avdunstat och pastan är klar. Prova att tillsätta salt och peppar efter smak.
När pastan är klar, häll ut den rivna osten, blanda väl och servera. Vid servering, strö över rivna ostar, örter och dina favoritgrönsaker.
God aptit, alla.