Läckra och lättlagade mackor med skarpsill. De är vackra och perfekta för alla festliga bord. Sådana smörgåsar stannar inte länge på bordet. Krispigt bröd och mört äggpålägg passar bra till doftande fisk. Färsk gurka och körsbärstomater ger aptitretaren inte bara en fräsch smak, utan också ett ljust utseende.
Att förbereda dessa smörgåsar med skarpsill är väldigt enkelt och tillräckligt snabbt. Jag rekommenderar starkt att steka bitar av en limpa som ett mellanmål på en droppe olja. Detta kommer att göra brödet knaprigt och smakrikt. Men du kan också torka den i en torr stekpanna eller i en brödrost. Sådana smörgåsar kan också tillagas på ett buffébord.
Förbered sådana festliga smörgåsar med skarpsill och äggspridning, det är väldigt enkelt, gott och alltid relevant!
Ingredienser:
- limpa - 1 st.
- kokta ägg - 4 st.
- gurka - 200 g
- körsbärstomater - 200 g
- skarpsill - 1 burk
- majonnäs - 1 msk. l.
- persilja - 1 litet knippe
- salt att smaka
Steg för steg recept
1. Skär limpan i skivor. För att smörgåsarna ska bli mer smakrika och krispiga behöver de stekas i panna med lite solrosolja.
Stek limpan i 1-2 minuter på endast en sida tills den är gyllenbrun.
2. Tre kokta ägg på ett fint rivjärn. Salta de rivna äggen och tillsätt en matsked majonnäs.
Vi blandar allt.
3. Skär ca 200 g gurka och 200 g körsbärstomater i tunna skivor.
4. Smörj brödet med krutonger med en äggblandning. Lägg gurkan på ena sidan av smörgåsen och skarpsillen på den andra. Lägg en tomatcirkel ovanpå gurkan och dekorera med bladpersilja.
5. Servera smörgåsarna på en tallrik dekorerad med sallad.
Sådana smörgåsar med skarpsill är lätta att göra, men de visar sig vara mycket välsmakande och vackra.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska sida. gotovimop.com