Jag har länge velat baka revben i ugnen, äntligen bestämde mig. Ursäkta, det fanns inte tillräckligt med plats på bordet, så jag lade revbenet på fatet tillsammans med kotletterna. Det blev väldigt gott. Min familj bad mig genast att göra det oftare. #Nyår
Ingredienser: revbensspjäll, chilisås, flytande honung, sojasås, senap, vegetabilisk olja, vitlök, salt, peppar
Tillagningsmetod:
Skär revbenen mellan benen (inte till slutet, så att ett helt revben blir kvar). Om det är lite kött på revbenet så behöver du inte skära det.
Förbered marinaden. Blanda vegetabilisk olja, honung, chilisås, senap, sojasås, vitlök (passera genom en vitlökspress). Belägg revbenet med marinad, glöm inte att täcka in snitten mellan benen och ställ i kylen över natten.
Täck en bakplåt med folie och lägg på den med en ribba. Slå in revbenet i folie. Grädda i en förvärmd ugn till 180 grader i 45 - 50 minuter. Öppna folien, smörj in med resterande marinaden och grädda i 20 minuter i 220 grader. Lägg på ett fat och skär det färdiga revbenet.
Smaskigt otroligt! Gott nytt år!