#bakning Min kärlek från första smula
Ingredienser: ägg, socker, vaniljsocker eller vanillin 1 gram eller efter smak, vegetabilisk olja, tjock Turkisk yoghurt 10% fett, mjöl, bakpulver till deg, bär (jag har svarta vinbär) du kan frysta
Tillagningsmetod:
I en skål, blanda ägg, socker och vaniljsocker med en visp eller mixer tills sockret är upplöst.
Tillsätt vegetabilisk olja och yoghurt och rör om igen
Tillsätt siktat mjöl och bakpulver och blanda väl igen tills det är slätt.
Jag använder en ugnsform på 26 cm. Täck ugnsformen med bakplåtspapper, pensla med smör och mal med mjöl eller ströbröd
Lägg degen i en form och jämna till, lägg bären ovanpå degen. Om bären är frysta behöver du inte tina dem i förväg för att de ska behålla sin form. Och för att de inte ska flyta i degen måste frysta bär rullas i mjöl eller stärkelse. Och först därefter tillsätt till degen.
Grädda i 180°C i 50-60 minuter, beroende på din ugn. Beredskapen kan kontrolleras med ett träspett. Smaklig måltid!
Video recept