Jag kommer att lära dig hur du snabbt och enkelt skär aubergine till rullar. Med en kniv på bara 1-2 minuter. Det visar sig helt exakt för alla. Viktigt: kniven måste vara vass, så se till att slipa den innan du skär.
Så, auberginerullar bör vara cirka 3-4 mm tjocka. Inte mer inte mindre. Annars kommer du inte att kunna slå in rullen - den kommer antingen att slitas (om den är tunn) eller falla isär (om den är tjockt skuren).
Du kan bara skära perfekt med en kniv. Men om du inte är en professionell kock kan det uppstå svårigheter, eftersom alla inte lyckas skära exakt. Men nu kommer det inte att finnas något sådant problem - nu ska jag berätta för dig vad du ska göra.
Så vi tar auberginen, skär av den tunna delen där stjälken är. Sedan skär vi av det första lagret.
Nu tar vi två pinnar för sushi/rullar och lägger auberginen på dem, skär ner. Vi skär med en kniv längs pinnarna från den breda sidan till den smala - det blir perfekt jämnt, som längs en linjal.
Jag visar tydligt:
Nåväl, det enda som återstår är att steka auberginerna och lägga på fyllningen. Det kan vara vilken som helst: till exempel svamp med lök, ost och tomater, eller ost + vitlök + majonnäs, etc.
Här är ett enkelt sätt. Skriv i kommentarerna hur du skär auberginerna för att de ska bli jämna och vackra? Kanske finns det ett annat sätt?
Läs också:
Om artikeln var användbar för dig, vänligen gilla den. Prenumerera också på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!