Dessa semlor är en fantastisk frukost, ett rejält mellanmål eller ett bra komplement till lunch och middag. Att göra dem går väldigt snabbt och enkelt, speciellt om du har lite potatismos över efter middagen. Tunn lavash kommer att vara en idealisk bas, och fyllningen av potatismos, korv och smält ost kommer att vara mör, med en trevlig krämig ton. #nyårsmeny
Ingredienser: Lavash, Potatismos, Ost, Korv, Ägg + 2 msk. mjölk + en nypa salt, Olja till stekning
Tillagningsmetod:
Jag spred potatismos på pitabröd.
Därefter rivs korv och ost på ett grovt rivjärn.
Lägg till grönt om så önskas. Jag lägger till torrt.
Jag rullar pitabrödet till en rulle och skär det i bitar.
Doppa varje bit i ett ägg (vispa 2 ägg med 2 msk mjölk och en nypa salt) och stek i en förvärmd panna med vegetabilisk olja.
Jag lägger de färdiga rullarna på en pappershandduk så att överskottsoljan absorberas.
En förenklad version av pajer med potatis är klar. Smakfullt både varmt och kallt.
God aptit 😋. Instagram @ogorod_ddom