Framöver ligger 2022, tigerns år enligt den östliga kalendern, och många hemmafruar försöker ordna nyårsrätter i enlighet med det kommande årets tecken för att blidka dess beskyddare. Jag gillade verkligen utformningen av salladen i form av en tigertass av vår författare Cooking with Agonko. Och även om jag ändrade receptet lite, bestämde jag mig för att lämna själva idén om att servera. @Cooking_Fire, tack så mycket ❤️🙏 # nytt år
Ingredienser: kycklingkött (100 g rökt, 50 g kokt), ägg, en liten lök, halvhård eller hård ost, stora katrinplommon, valnötter, majonnäs, salt
Tillagningsmetod:
Finhacka kycklingköttet. Koka ägg, kyl, hacka fint. Skär löken i små tärningar, häll kokande vatten över i 15 minuter, lägg på en sil.
Skålla katrinplommonen med kokande vatten, finhacka 4 bitar, lämna en för att dekorera salladen. Blanda köttet med ägg, lök och hackade katrinplommon, tillsätt salt, krydda med majonnäs, rör om.
Lägg salladen på ett platt tigertassfat. Riv ost på ett fint rivjärn, strö över.
Skär de återstående katrinplommon i tunna remsor, rita konturerna av "kuddarna" och "klorna" på "tassen". Lägg finhackade valnötskärnor i mitten av "kuddarna". God aptit och var frisk. 🌺