Mycket Jag älskar kakor med ost, och dagens recept är just på grund av detta. Jag kommer att lära dig att laga ostkaka på jästdeg. De är läcker erhålls mjuk, luft, doften av en aptitretande! Var noga med att prova det!
ingredienser:
ost
mjöl
ryazhenka
jäst
vegetabilisk olja
socker
salt
* Sesamfrön för stänk
Knåda degen för tortillas. Sålunda, 10 g torrjäst ras i varmt vatten. Efter några minuter tillsätt 500 ml sur mjölk, halv tesked salt och 2 matskedar socker. Om handen inte är filmjölk, sedan ta kefir.
Sedan gnugga på en fin rivjärn 300 g ost. 200g tas i degen, och 100 c reserv för bevattning. När det gäller ost, kan du ta något som du har. Dessa läckra kakor erhålls med korv rökt ost - bara läckra! Om möjligt, använda den, du kommer inte ångra.
Lägg nu till smeten i 50 ml vegetabilisk olja och mjöl, ca 500 c. Dough få mjuk och klibbig, lämna den i en varm plats i en timme, så att den ökade.
Sedan, när degen ökar i volym, lägga till ytterligare 300-400 gram mjöl och knåda degen för mer än cool. Vi dela upp den i flera delar med antalet kakor.
Hand med en kavel och bilda en kaka på ett sådant sätt att det var i mitten av en liten depression. Smörjer kakan topp med uppvispat ägg, strö över ost rester. Alternativt kan du fortfarande strö sesamfrön på toppen.
Vi bakar vårt ostkaka i ugnen i 20-25 minuter. Temperaturen hos ugnen 180 grader. Strykande åtgång kan ytterligare fett toppen med smör och servera. Förresten, är de perfekt anpassade till de första rätterna som bröd. Du kan bara ha en kopp kaffe eller te. Bon appetit, min kära!
Se även:Varför ska jag frysa ost. Min kulinariska liv dataintrång
Hur gör jag hem kokt fläsk i ugnen
Hur gör jag tortillas med kött i en stekpanna. Deg knådning på kefir
Om receptet du vill - till salu, liksom. prenumerera även till min kanal för att undvika att missa nya recept och artiklar. Tack!