🎁 Glögg med äpplen

🎄🎅🎄 #nyårsäventyr #nyår Varm kryddig glögg baserad på rött vin i länder Central- och norra Europa - den huvudsakliga drycken på julmarknader och andra vinterhelger under utomhus. Oavsett krydduppsättning när man lagar glögg är huvudprincipen att vinet inte i något fall ska kokas, utan värmas till 70-80 grader. Ordet "glögg" är översatt från tyska som varmt vin eller flammande vin. Tyskland och Österrike har de största och ljusaste julmarknaderna i världen. Stanna upp ett ögonblick och lukta på den förföriska doften av kanel och kryddnejlika blandat med kardemumma och doften av frukt och citrus i den kalla luften. Endast en drink i världen kan lukta gudomligt. Han heter glögg.

Ingredienser: rött vin, anis (stjärnanis), kanelstänger, äpple, kryddnejlika, apelsin, farinsocker eller honung

Tillagningsmetod:

När du lagar glögg är det bättre att använda hela istället för malda kryddor, samt halvtorrt rött vin. Tvätta äpplet och apelsinen, skär i tunna cirklar. Torra frukter kan användas. Häll vin i en kastrull, tillsätt kryddor, frukt och sätt på låg värme. Värm glöggen till 70-80 grader, låt den inte koka. Tillsätt honung efter smak, rör om. Stäng av elden. Efter att ha stängt kastrullen med lock, låt drycken brygga i 2-3 minuter. Sila den genom en sil.

Häll upp glögg i glas och servera. Glögg med äpplen är klar! Ha en trevlig kväll!