Ibland vill man ha något sött under fastan, eller så behöver man unna sina vänner som kom oväntat. Dessa muffins - choklad-vanilj, banan-kola, kaffe - lagas var och en på 7-8 minuter! De två första muffinsna använder inte vitt vetemjöl. Personligen älskade jag kaffecupcaken. Välj en valfri cupcake. Inramade muffins bakas bäst, men 200-250 ml muggar kan användas. # inlägg # bakverk # cupcake # vegan # snabbt gott
Ingredienser: Chokladvaniljkaka:, kokosmjöl (vete kan användas), fullkornsmjöl, kakao, salt, vanillin, socker, bakpulver, vegetabilisk olja, vatten eller vegetabilisk mjölk, Banankolakaka:, havremjöl, bakpulver, salt, socker, vatten, vegetabilisk olja, banan (mogen), kanel, kaffekaka:, vetemjöl, bakpulver, salt, socker, vatten, snabbkaffe, torr ingefära, kryddnejlika, vegetabilisk olja
Tillagningsmetod:
🧁 Chokladvaniljkaka. 🔰Blanda 2 sorters mjöl, kakao, salt, socker, bakpulver och vanillin. 🔰 I en annan behållare, blanda rumstempererat vatten och olja. 🔰 Blanda torra och flytande ingredienser noggrant. Degen ska vara trögflytande. ⚠️Jag var tvungen att lägga till en extra 1 msk vatten. 🔰 Smörj formarna med vegetabilisk olja och lägg ut degen.
🔰 Grädda i mikron i 2-2,5 minuter. ⚠️ Jag har en mikrovågsugn med en effekt på 850 W, kakan gräddades i 2,5 minuter. 🔰Kontrollera färdigheten med en splint.
🧁Banankolakaka. 🔰Blanda mjöl, salt, 2 tsk. l socker, bakpulver. 🔰 Mosa bananen med en gaffel. Tillsätt olja och vatten. 🔰Blanda torra ingredienser med flytande ingredienser. 🔰 Lägg degen i en smord ugnsform. Jag tog små silikonformar. 🔰 Strö över 2 tsk socker och kanel. 🔰 Strö cupcaken ovanpå.
🔰 Grädda i mikron i ca 1,5 min.
🧁 Kaffe cupcake. 🔰Blanda mjöl, salt, 1 msk socker, bakpulver och kaffe. 🔰Rör om vatten och 2 tsk. l olja. ⚠️Du kan byta ut vattnet mot färdigt kaffe, då måste snabbkaffe uteslutas från de torra ingredienserna. 🔰Blanda torra och flytande ingredienser. 🔰 Strö över kryddnejlika, ingefära, 1 msk socker och 1 tsk. l. Sahara..
🔰 Lägg hälften av degen i en form, lägg 2/3 av strösseln på den. Lägg sedan resten av degen och resterande strössel ovanpå 🔰 Grädda i mikron i ca 1,5 min. ⚠️ Min cupcake försökte fly från muggen, även om jag glömde att smörja den.