Levern smälter i munnen med detta recept! Läckert, mört, bara perfekt! Hittills är detta det bästa receptet för mig, så jag delar med mig av det till er. Jag är säker på att du också kommer att gilla denna lever med gräddfil och lök i en panna.
Ingredienser:
kycklinglever
gräddfil
lök
vitlök
mjöl
salt-
kryddor
grönska
Förberedelse:
Skär en stor lök i halva ringar och stek i vegetabilisk olja i 2-3 minuter, så att löken blir genomskinlig.
Lägg sedan kycklinglevern, skuren i bitar (ca 500g), i pannan. Koka i ett par minuter och tillsätt 2 teskedar mjöl, sedan 3 matskedar gräddfil.
Vi tillsätter vatten lite i taget, under konstant omrörning - levern ska stuvas i gräddfilssås på låg värme. Salta efter smak, peppar.
Koka i ytterligare 2-3 minuter, tillsätt sedan hackad vitlök, låt sjuda i 5 minuter och stäng av den omedelbart. Läcker lever med gräddfil och lök är klar. Servera till valfritt tillbehör, strö med färska örter.
Levern är mör, med en behaglig krämig smak - utsökt! Det viktigaste är att koka levern en kort stund, annars blir det segt.
God aptit, mina kära!
Läs också:
Gillar du receptet på kycklinglever i panna med gräddfil och lök så gilla det. Prenumerera också på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!