# nyår Läcker och mycket vacker sallad. Dekorera ett festligt bord och överraska gästerna 😍.
Ingredienser: kycklingbröstfilé, stora eller 2 medelstora gurkor, ägg, hårdost, potatisremsor, majonnäs, salt efter smak, en stor lök eller en och en halv liten, dill, vaktelägg till dekoration (jag har 5)
Tillagningsmetod:
Koka kycklingfilén tills den är mjuk i cirka en halvtimme i saltat vatten med lagerblad och peppar. Skär i små tärningar. Skala gurkan och skär i strimlor. Skär löken i halva ringar, fyll den med kokande vatten, tillsätt lite vinäger och socker. Riv äggen. Vi gnuggar också osten på ett grovt rivjärn.
Vi samlar salladen: lägg löken på en stor platt skål (töm först ut vattnet), toppa ett lager kyckling, salt och täck med majonnäs. Lägg gurkan på nästa lager, salta och täck med majonnäs. Sedan breder vi ett lager ägg, salt + majonnäs. Lägg sedan ut ett lager ost och gör en fördjupning i mitten för "boet". Infogar på sidorna av potatisstråna och sprid på toppen, möblering i mitten, i ingen speciell ordning.
Lägg dillkvistarna i form av ett bo i mitten, eller hacka dillen fint och lägg dem i mitten. Lägg skalade vaktelägg på dill. Redo! God aptit 😋.
Du kan laga potatisremsor själv: skala 4 potatisar, tre på ett koreanskt rivjärn (eller skär i strimlor) och stek i en stor mängd vegetabilisk olja. Men jag föredrar den färdiga salladen.