Kycklingen visar sig vara vĂ€ldigt mör, saftig, rödbrun och du behöver inte tillaga sidorĂ€tten separat - den Ă€r inuti kycklingen. Jag lagade enligt receptet @Ehlakova Alexandra, tack för det fantastiska receptet, kycklingen visade sig vara makalös! đđ„đđč # nyĂ„r # kyckling i ugnen # fylld kyckling # kyckling hel # fingrar
Ingredienser: hemgjord kyckling, jag har en broiler, sojasÄs, rosmarin, salt, mald svartpeppar, fyllning, potatis, lök, salt, rökt paprika
Tillagningsmetod:
TvÀtta kycklingen vÀl med kallt rinnande vatten, torka den med hushÄllspapper. Plocka ut fjÀdrar och hampa, ta bort fettkörtlar pÄ svansen.
För att göra en marinad: Blanda sojasÄs, rosmarin, salt och peppar.
Riv kycklingen pÄ alla sidor med marinad, hÀll in och gnid in. LÄt marinera i 30 minuter, jag har marinerat i 5 timmar i kylen, vÀnd kycklingen med jÀmna mellanrum.
Förbered fyllningen: tvÀtta och skala potatisen, skÀr i tunna skivor. Lök - i tunna halvringar. LÀgg ihop dem i en skÄl, salta, tillsÀtt rökt paprika och blanda allt vÀl, lÄt dra i kryddor i 30 minuter.
KlÀ ugnsformen med 2 lager folie, lÀgg kycklingen pÄ den och fyll magen med fyllningen. Stick hÄlet med tandpetare eller sy upp med kulinarisk trÄd. LÀgg samma bit folie ovanpÄ och vira in kycklingen hÄrt i den.
GrÀdda kycklingen i 1 timme i folie vid en temperatur pÄ 200 °, öppna sedan folien och grÀdda i ytterligare 30 minuter tills den Àr gyllenbrun.
Ta bort folie och tandpetare, servera som en varm rĂ€tt. God aptit och allt gott och gott till dig! đ
Tack alla för likes, fotorecensioner och kommentarer! đ€â€ïžđžâïžđč Gott nytt Ă„r alla! đâïžđ§šđ„đ