Jag laga en läcker tårta i pannan, enkel utförande, men mycket smakrik. Mjuk mild luftig smet, saftigt och aromatiska kött saker!
Jag börjar med beredningen av fyllning, jag har blandat malet nötkött och griskött, 350 gr. Salter väl, tillsätt svartpeppar.
Jag lägger två vitlöksklyftor pressas genom en press.
På en fin rivjärn natrium 50 g ost.
Riven ost, lägg till fyllning, kan du göra utan det, men det kommer att bli saftigare.
För smak sällan knippe färsk persilja.
Lägga greener till kött.
Noggrant knåda malet och lägga undan i kylskåpet.
Nu förbereder en mycket enkelt test. Jag älskar deg add stekt lök, kommer det att ge en smak av hela kakan kommer att bli mycket godare.
Fint hackad medelstor lök. Natrium på ett grovt rivjärn morötter.
Jag skickar lök i en förvärmd stekpanna med en liten mängd av vegetabilisk olja. Stek i några minuter tills löken är genomskinlig, lägg till lök och morötter. Och stek tillsammans i ytterligare 3-4 minuter.
Malet händer Jag bilda en tillräckligt stor köttbullar.
Jag skickar till brun köttbullarna i pannan. Jag steker på alla sidor tills gyllenbrun.
Medan köttbullar är stekt, ska jag göra en mycket enkel test.
Skålen enheten i 2 ägg, tillsätt 1/2 tesked salt, en tesked socker och rör om visp.
Jag inte glömmer att stänga köttbullar.
Om du vill lägga ägg 150g. grädde (fetthalt 20%). Och återigen rörs visp.
Täck med lock och håller köttbullar som 2-3 minuter.
I 150 gram mjöl add 1 tesked med lite bakpulver ridning. Mixed.
Jag skickar mjöl med bakpulver i en skål med gräddfil.
Och jag knådar degen visp, så att inga klumpar. Knåda degen under en lång tid är inte nödvändigt, eftersom det bakpulver, och det är i en fuktig miljö börjar agera.
Jag skickar lök och morötter i degen och blanda väl.
Häll smeten i pannan, mellan köttbullar. Skriden och koka över låg värme under 20 minuter under locket. Readiness check på en torr tandpetare.
I slutet av kakan beströdda med riven ost och hålla under tak i 2 minuter.
Kakan är klar! Servera denna kaka är naturligtvis bättre rykande het. Cake visar sig otroligt läckra. Mjuk mild luftig smet och saftigt smakrika köttfyllning. Bon appetit!
Om du gillar receptet, se till att du prenumererar på en kanal, finns det fortfarande en hel del intressanta saker.Jag har alltid varit nöjd med dina huskies och kommentarer. Tack!
ingredienser:
- 350g hackad
- ett litet knippe persilja
- 1-2 vitlöksklyftor
- 50 g ost
- salt, peppar
____________
degen:
- 2 ägg
- 150 g kräm
- 150 g mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk socker
- 1 lök
- 1 morot