Utan en god sås, kan även de mest utsökta skålen vara tråkiga. Så se till att skriva ner recepten för olika såser, kommer att vara användbart för säker.
Alla, även de mest vanliga vardagliga maträtt tar på nya smaker, om du använder såsen till den.
Bra kockar vet att såsen - en viktig del av måltiden, så det är dags att lära sig att laga olika såser.
Till exempel, en svamp.
Eller ost.
Ostsås "sovjetiska"
ingredienser:
100 gr. majonnäs
En ost Vänskap
3 vitlöksklyftor
dill
salt
beredning:
Ost galler, blanda med majonnäs och vitlök. Idealisk för nuggets, kyckling eller fisk. Och kan du skicka till biffar, fläsk eller kalkon.
Honung-senap sås
ingredienser:
2 msk. l. majonnäs
2 msk. l. gräddfil
1 msk. l. flytande honung
2 msk. l. dining senap
1 msk. l. vegetabilisk olja
1 tim. l. citronsaft
salt
svartpeppar pulver
beredning:
Blanda alla ingredienser i en skål med en gaffel. Servera med kött eller fågel. Otroligt väl lämpad till ankbröst eller kyckling.
Turkiska skarp sås
ingredienser:
1 msk. l. tomatpasta
2 msk. l. olivolja
2 st. lök
En paprika röd
1 tim. l. citronsaft
0,5 timmar. l. en blandning av paprika
nypa mald koriander
malda muskot nypa
beredning:
Bulgariska peppar att rengöra från frön och skär i bitar.
Lök, skala och skär i tärningar.
Slipa alla ingredienser i en mixer.
Mass förskjutning i en behållare med ett lock, lägg i kylskåpet och brygga.
Perfekt för alla kötträtter. Färska och saftiga, sås passar inte bara till kötträtter, men fågeln och kokta grönsaker.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!