Matlagning franska öl Smet för fisk. Jag gillar verkligen det, fisk i det visar sig väl, helt enkelt utsökt! Notera på recept, dela den i dina sociala nätverk - kommer väl till pass när allt!
beredning:
Först några ord om fisken. Smeten kan laga fisk i princip som du gillar. Men jag ärligt talat inte laxyngel i smeten - det är bra utan den. Men billig vit fisk, såsom pollock, för matlagning i smeten bara perfekt.
Och nu är han smet recept. Behöver här är ingredienserna:
lättöl - 1 kopp
Ägg - 2 st
mjöl - 1 kopp
vegetabilisk olja - en msk
curry - smak
salt - efter smak
peppar - efter smak
Före tillagning smeten måste öl kylas. Bitar av fisk gnugga med salt och peppar.
Proteiner dissociera från äggulorna, kyla proteiner.
I siktat mjöl add äggulor, smör, curry krydda. Förresten, kan du ta någon smaksättning till din smak. Till exempel i butikerna säljs redan förberett speciellt för smaksättning fisk, kan du använda den.
Gradvis infusion kylda öl, rör smeten tills den är slät.
Ytterligare vispblandare för att skum proteiner och noggrant, ofta till smeten. Sedan alla tillsammans, slå igen.
Varje bit fisk vallmo i smeten och stekt i en stekpanna med vegetabilisk olja. Fisken sprids sedan på hushållspapper, att oljan absorberades. Servera varm eller kall form med någon sås och ketchup. Bon appetit, min kära!