Otroligt goda, doftande apelsinmuffins till te. Sådana bakverk är alltid relevanta, och särskilt på vintern. Dessa muffins är fantastiska. De är mycket mjuka, luftiga, med en ljus orange eftersmak. De är idealiska för kvällste och morgonkaffe. Dessa hemgjorda bakverk ger alltid en mysig atmosfär till ditt hem.
Att förbereda sådana apelsinmuffins är enkelt och alla kan hantera dem. Produkterna är enkla och mest prisvärda. Du kan baka dem till din familj, eller så kan du servera dem till dina gäster.
Se till att göra dessa magiska apelsinmuffins. Jag tror att dessa bakverk också kommer att slå rot i din kokbok.
Ingredienser:
- smör - 150 g
- socker - 150 g
- mjöl - 200-250 g
- ägg - 3 st.
- apelsin - 1 st. (stor)
- vaniljsocker - 10 g
- bakpulver - 2 tsk l.
Steg för steg recept
1. Först rullar vi apelsinen på bordet och trycker ner med händerna, så att det blir lättare att pressa saften ur den.
Ta bort skalet från apelsinen med ett fint rivjärn. Ta bara bort den doftande apelsindelen.
Skär apelsinen på mitten och pressa saften från varje halva i en separat skål.
2. Lägg smör i rumstemperatur i en skål och mal det med socker. Tillsätt vaniljsocker till detta och blanda väl.
3. Tillsätt ägg i oljeblandningen. Blanda allt väl tills det är slätt.
4. Tillsätt apelsinskal och apelsinjuice i degen. Blanda väl igen.
5. Tillsätt mjöl och häll bakpulver ovanpå mjölet. Blanda allt väl. Degen ska vara smidig och lagom tjock. Den ska sakta glida av skeden.
Det tog mig 250 g mjöl. Eftersom alla har olika mjöl kan du behöva lite mer eller lite mindre mjöl.
6. Smörj silikonmuffinsformarna med smör med en silikonborste.
För enkelhetens skull överför vi degen till en bakelsepåse.
7. Vi fyller varje form med deg 2/3 av dess höjd. Du kan också skeda ut degen.
Vi lägger formarna med degen på en bakplåt och skickar dem till ugnen som är förvärmd till 180 grader. Vi bakar i 35 minuter.
8. Ta ut de gräddade och redan avsvalnade muffinsen från formarna och strö över strösocker.
Muffinsen är aromatiska, mjuka och mycket goda. Jag rekommenderar alla att laga dem.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska sida. gotovimop.com