Ostkakor med choklad 🔥

#kanikuli Jo, väldigt goda cheesecakes erhålls, vi bytte även ut chokladen inuti med russin i choklad, det blir en magisk smak 😍

Ingredienser: Keso, Ägg, Mjölkchoklad (jag tog kronan) eller russin i choklad, Socker (beroende på hur sött du vill ha), Mjöl, jag försöker lägga ner så lite som möjligt

Tillagningsmetod:

Tillsätt ägget med socker till kesoen och blanda, mal till och med ingredienserna tills kesoen är fri från klumpar, då är ostkakorna homogena och mycket möra.

Tillsätt mjöl och rör om så att ostmassan inte blir särskilt blöt. Degen är klar.

Vi tar keso med en sked, handen ska vara i mjöl och forma bollar, i bollen lägger vi chokladen som tidigare skurits i små bitar och ger ostpannan en form, det är viktigt att chokladen inte sticker ut från deg! Annars kommer det att brinna.

Vi värmer upp pannan väl, det ska vara mycket olja och koka på medelvärme så att ostkakorna inuti inte är blöta. Vi älskar kraftigt stekt så vi behöll det längre.

Redo! Dekorera och servera. Om syrniki finns kvar, men redan är kall, kan du värma upp den i mikron så blir den super 🤤