Om du inte har ätit en sådan bakad potatis än, se till att laga den, du kommer definitivt att bli nöjd! #Nyår
Ingredienser: medelstor potatis, vegetabilisk olja, smör, vitlök, salt, dill, för matlagning, kallt vatten, salt
Tillagningsmetod:
Vi förbereder ingredienserna: skölj potatisen med skalet väl, skär dem i halvor och lägg dem i en kastrull med kallt vatten! Salta och koka tills det kokar, så fort det kokar, koka i 5 minuter, lägg det i ett durkslag och låt vattnet rinna av och torka i 2-3 minuter.
Täck bakplåten med folie, smörj med vegetabilisk olja och lägg ut potatisen, strö lite vegetabilisk olja, täck med den andra delen av folien och skicka den till den förvärmda ugnen vid 200 g i 20 minuter, ta sedan bort folien och baka ytterligare 10 minuter. ❗️ Tillaga tills de är gyllenbruna, tiden beror på din ugn.
Medan potatisen tillagas, förbered dressingen: smält smöret i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad, skala och blanda vitlöken med smält smör, tillsätt finhackad dill, salt efter smak och det är allt blanda.
Så fort potatisen är brynt, ta ut, lägg på ett serveringsfat, häll varje halva med vår vitlöksdressing och strö över riven ost på ett fint rivjärn.
Vi serverar och njuter av vår bombpotatis! God aptit 😋