Den enklaste, godaste och snabbaste lösningen även för middag, även för en sekund till lunch, även för gäster - det här är en quiche! Kish är en möjlighet att inte bara göra sig av med resterna, utan också att förbereda en vacker festlig, ljus och elegant maträtt för semestern. # pp # hälsosam mat # olgrigrecept # meny # heta # andra rätter # vegetariska recept # vegan # snabbtvätt # quiche
Ingredienser: Deg på en stor form på 28 cm, mjöl, smör, kall, ägg, salt, kräftstjärtar, inte fet gräddfil, (grädde eller vanlig yoghurt), citronsaft, dill, ägg, salt, purjolök, svamp, sherrytomat, riven ost
Tillagningsmetod:
Hacka mjölet med salt och smör, tillsätt ett lätt uppvispat ägg och knåda degen, som, fördela den i formen, ställ in i kylen. Fräs purjolöken en kort stund, så fort den börjar mjukna, stäng av och lägg på botten. Friterade champinjoner i en 1-lagers stekpanna. Jag la ut den på purjolöken.
Jag blandade gräddfil och dill, salt, kräftstjärtar och smakade, hällde över, slängde i små tomater.
Strödd med ost.
Och gräddade i ugnen till vacker färg, i 180-200 grader, i 35 minuter.
Den färdiga quichen släpar perfekt bakom väggarna och kan, skuren, lätt tas bort. Degen håller även fyllningen perfekt utan att gå sönder.