Caesarsallad är min favoritsallad, som alltid behagar med sin utsökta smak. Otroligt gott, ljust och festligt! #Nyår
Ingredienser: Isbergssallad, körsbärstomater, kungsräkor, parmesanost, krutonger, Till sås:, Parmesan, Worcestersås, majonnäs, mjölk, vitlök, citronsaft, För marinering av räkor:, Torkad vitlök, Pepparblandning med citron, Worcestersås, citronsaft, salt-
Tillagningsmetod:
Vi förbereder alla ingredienser: vi tvättar allt, skär tomaterna i halvor, tre ostar på ett fint rivjärn, skalar räkorna, torkar salladsbladen och river dem i valfri form i en djup skål.
Marinera räkorna: tillsätt alla ingredienser till de skalade räkorna, blanda och låt stå i 5-10 minuter.
Förbered såsen under tiden: riv parmesanost på ett fint rivjärn, tillsätt citronsaft, majonnäs, mjölk, worcestersås, tillsätt vitlök pressad genom en vitlökspress och blanda allt ordentligt. Såsen är klar.
Efter marinering av räkorna, stek i 2-3 minuter i en förvärmd panna tills de är mjuka, lägg sedan på en pappershandduk för att rinna av överflödigt fett.
Och nu samlar vi salladen: tillsätt såsen till salladsbladen och blanda allt med händerna i en djup skål, överför sedan till ett serveringsfat med en diameter på 27 cm, lägg tomaterna ovanpå och räkor.
Strö över ost och kex.
Vår Caesar är redo. Smaklig måltid! Smaklig måltid!