Sedan flera år tillbaka, på nyår och jul, bakar jag kryddiga kakor. Doften av kanel, kardemumma, ingefära och kryddnejlika fyller inte bara vår lägenhet, utan även de närliggande. Omedelbart uppstår en festlig stämning, och jag vill så snart som möjligt dekorera de färdiga kakorna i form av julgranar, snöflingor och björnar. Och lägg dem sedan i en vacker presentförpackning🎁, knyt dem med ett ljust band och ge dem till de närmaste. Det är inte det första nyåret som dessa kakor faller i händerna på både vuxna och barn och förenar fler och fler människor. Det betyder att kryddiga kakor inte bara ger en känsla av fest och magi, utan också förbinder människor med en osynlig kryddig tråd✨. #jul
Ingredienser: socker, honung, läsk, smör, ägg, mjöl, kryddkakamix ELLER mald ingefära -1,5 tsk, mald kanel - 1 tsk; mald kryddnejlika - 1 tsk; mald kryddpeppar - 1 tsk
Tillagningsmetod:
Doppa socker, honung, smör och kryddblandning eller kryddor som anges i ingredienserna i en liten kastrull. Koka upp och ta bort från värmen.
Tillsätt nu bakpulver och blanda. Skum ska bildas.
Lägg i ägget och tillsätt det siktade mjölet. Knåda en mjuk, elastisk deg.
Dela degen i 2 delar. Vi tar bort en åt sidan (du kan täcka den så att den inte torkar), rulla den andra i ett tunt lager. * Krispiga kex erhålls från ett tunt lager, knaprigt-mjukt från ett lager, något tjockare. Skär ut kakorna med hjälp av olika figurer och lägg dem på en plåt täckt med bakplåtspapper. * Om du vill hänga kakor på trädet kan du göra hål för band eller trådar.
Vi bakar i en ugn som är förvärmd till 170 grader i 12-14 minuter. Men ibland räcker det med 10. Det är viktigt att inte överdriva, annars bränns kakorna.
Kakorna har svalnat, nu kan du dekorera. Till detta använder jag en färdig frosting som säljs i mataffärer. * Använd körsbär och vitt. Körsbär avbryter den kryddiga doften av kakor, så jag väljer den vanliga vita.
Detta gör 2 brickor med garnerade pepparkakor.
Nu samlar vi presentset. Klipp ut och limma några små från en stor presentpåse. Lägg det nödvändiga antalet kakor där och knyt påsarna med band. Eventuellt kan du fästa taggar med namn och önskemål.
Gott nytt år och jul. Ge kryddiga kakor till vänner och familj med nöje! Tack för receptet till sajten: vkusnyblog.ru❤!