Någon i min familj älskar pajer och kassler, så jag gör dem i en mängd olika alternativ, som jag delar med dig. Kishi är tillfredsställande, välsmakande och lätta att utföra, dessutom är de så olika att det är mest rimligt att använda "det som var". #veganska recept # pn # hälsosam mat # olgrigrecept # quiche # från vad det var # köksvärlden # vegetariska recept # vegan # snabb
Ingredienser: Vitlök, tunna purjolöksstavar, smör, torkad dill, färskpressad citronsaft, räkor, champinjoner, röd paprika, färsk grädde, ägg, dill, salt, peppar, riven ost, Ingredienser för deg, mjöl, smör, Ägg, salt
Tillagningsmetod:
Knåda alla ingredienser till degen tills den är slät, slå in i folie och svalna i kylen i cirka 30 minuter. Skala svampen, torka av dem med en fuktig trasa och skär i små bitar. Fritera.
Skala och hacka vitlöken. Skala purjolöken, tvätta och skär i strimlor. Tvätta paprikan, torka den, dela den på mitten och ta bort de inre skiljeväggarna och fröna och hacka fint. Fräs purjolök, paprika och vitlök i olja i 2 minuter. Tillsätt dill, citronsaft och räkor. Blanda crème fraîche med ägg, en nypa salt och peppar och häll över pajen.
Värm ugnen till 200°. Kavla ut degen och klä den till en 3 cm hög sida. Häll i purjolök och räkblandningen. Täck med riven ost. Grädda pajen i 180° ugn i 35 minuter.