Om du älskar eller vill prova funchose, som också kallas glasnudlar, kommer detta matlagningsalternativ definitivt att glädja dig. Rätten tillagas snabbt och enkelt.
Ingredienser: - Funchoza glasnudlar, - Räkor, - Bläckfisk, - Röd paprika, - Morötter, - Rödlök, - Ingefära, - Vitlök, - Sojasås, - Risvinäger 3 %, - Malen koriander, Malen svartpeppar, Varm röd paprika, - Grön lök, - Persilja, - Olja sesam
Tillagningsmetod:
Skala räkor och bläckfisk. Skär bläckfisken i strimlor. Tillsätt sojasås och risvinäger till skaldjur. Rör om och låt marinera i 10 minuter. Skär rödlök i tunna fjädrar, paprika och morötter i tunna strimlor, för vitlöken genom en press, skär ingefäraroten i skivor.
Överför funchoza till en skål, häll kokande vatten över och låt stå i 5 minuter. Häll av vattnet efter en stund, släng funchosen på en sil och skölj med kallt vatten. Hetta upp sesamolja i en stekpanna, tillsätt ingefära. Så fort den fått färg, ta bort den från pannan och lägg morötter på sin plats. Stek i 1 minut. Tillsätt lök, paprika och vitlök. Stek i 1-2 minuter.
Lägg skaldjur med grönsaker i en kastrull med sojasås. Krydda med salt, koriander och peppar efter smak. Sjud i 3-4 minuter. Tillsätt hackad funchose. Rör om och värm innehållet i pannan i en minut. Tillsätt salladslök och persilja. Du kan servera. Vi får en läcker, lätt rätt med ljus smak. Mer detaljer i videoreceptet på länken: