Ingredienser: Kycklingmagar, Kefir, Lök, Morötter, Pastabon, Ost, Frityrolja, Alla färdiga kryddor för pasta, En blandning av doftskador, svartpeppar, Vatten
Tillagningsmetod:
Skölj magarna väl, skär i små bitar. Tillsätt en blandning av doftande örter, svartpeppar. Tillsätt kefir. Blanda. Täck och låt stå i 30 min.
Skär löken i halva ringar, riv morötterna på ett grovt rivjärn. Stek i panna i 2-3 minuter. Överför till en tallrik. Vi sprider ventriklarna i samma panna, täck med lock och över låg värme, låt sjuda tills vätskan har avdunstat helt. Bred sedan ut den stekta löken och morötterna. Stek 4-5 min.
Lägg pastabon i en smord form. Vi lägger ut de färdiga ventriklarna på dem. Späd kryddan i vatten.
Häll i formen. Vi stänger formen, sätter i en ugn som är förvärmd till 200 ° i 35-40 minuter. Sedan tar vi ut formen från ugnen, öppnar den och strö över riven ost och i ytterligare 3-4 minuter i ugnen.
Kycklingkamrar med pastabon i ugnen är klara! God aptit allihop!!!