Frodiga, möra kesopannkakor med torkade aprikoser - vi lagar en klassisk frukost för hela familjen i panna.
Ingredienser: 9% keso (2 förpackningar), Ägg, strösocker, vaniljsocker, vetemjöl, torkade aprikoser, solrosolja
Tillagningsmetod:
Vi skickar keso, ägg, florsocker, mjöl och vaniljsocker i en skål, knåda noggrant för hand. Skär de torkade aprikoserna i små tärningar och lägg till degen, blanda.
Strö ett par matskedar mjöl på brädan. Blöt händerna lätt och forma bollar med hjälp av en matsked och lägg dem på mjölet för panering, rulla och sedan bildar vi en kotlett med hjälp av en kniv, för detta behöver du bara krossa bollen med en kniv och du får den perfekta formen cheesecake.
Vi värmer pannan, häller olja i den, låt den värmas upp och lägg ut cheesecakes, stek i 4 minuter från varje sidorna, de första två minuterna på hög värme, sänk sedan värmen så att ostkakorna inte bränns på toppen, men samtidigt steks de inuti. Servera varm med gräddfil, sylt eller kondenserad mjölk enligt dina önskemål. Jag tillsatte även hallon och strös över strösocker. Smaklig måltid!