#snabbt
Ingredienser: kokt svamp, stora morötter, medium potatis, medelsaltad gurka, ägg, eventuell kokt korv (korvar, korvar), matskedar majonnäs, efter smak Salt, mald svartpeppar, syrligt äpple, vitlök (valfritt. mer aptitretande)
Tillagningsmetod:
Förbered ingredienserna. Tvätta äggen, torka med en viskosservett.
Tvätta grönsaker, äpple.
Ta bort frökapseln från äpplet.
Mina svampar är förkokta i saltat vatten och förvaras i frysen. Eller så kan du blötlägga torkade svampar i mjölk i två timmar, tömma mjölken och koka i saltat vatten, redo att överföras till ett durkslag, låt dem svälla från överflödig vätska.
Lägg potatisen, koka morötterna tills de är mjuka, fyll på med kallt vatten (om potatisen är inkokt uniformer, det kommer att dofta mer, glöm inte att rengöra det senare), töm det heta vattnet, lägg i en skål, ge kyla ner. Häll äggen med kallt vatten, tillsätt mer salt så att äggen spricker under tillagningen, läcker inte ut, koka tills de är mjuka (10 minuter), rinna av det varma vattnet, häll kallt vatten för bättre rengöring.
Lök skärs i små kuber. Svamp skär grovt så att de sticker ut i salladen.
Grönsaker, skala, skölj, torka äpplet med en viskosservett. Skala löken från skalet, skölj med kallt vatten. Få kokt fryst svamp, låt dem tina, lägg i en sil för att rinna av överflödig vätska, pressa sedan i en viskosservett. Koka korv (wieners) (eller annan kokt korv)
Ta bort gurkorna från burken, lägg i en sil - låt vätskan rinna av, skär i tärningar precis innan du lägger i salladen! Skala äggen, riv på ett grovt rivjärn eller hacka. På ett grovt rivjärn, riv ett äpple, morot (eller bättre! skär bara i små tärningar) Skär potatisen i medelstora tärningar.
2 sätt att montera salladen: 1 - i LAGER i slumpmässig ordning, men det första lagret är potatis, det mellersta lagret är svamp, spridning av varje lager med majonnäs. Glöm inte att salta och peppra. Ställ i kylen i en halvtimme till en timme. 2 - Lägg ingredienserna godtyckligt i en skål, salta, peppra, tillsätt majonnäs, blanda. Ställ in i kylen i en halvtimme. Ta sedan ut, överför till en salladsskål, strö över dill. Servera till bordet. God aptit till dig🎄