Mycket välsmakande och nyttig maträtt. Den kan ätas både som tillbehör och som förrätt. Först var jag försiktig med detta recept, eftersom. Jag gillar inte osaltade rödbetor. Men kombinationen av rödbetor och citron var utsökt. Och såsen kompletterade rödbetornas utmärkta smak. Ranch sauce är förresten av amerikanskt ursprung. De säljer set med torra kryddor för denna sås. Värdinnorna behöver bara blanda de flytande ingredienserna med kryddor. Bilden visar en maträtt med hälften av ingredienserna. #rödbetor #såsranch
Ingredienser: rödbetor som väger 120-150 g, msk vegetabilisk olja, citron - juice och skal, salt, oregano, vatten, ranchsås, majonnäs, kärnmjölk/gräddfil/yoghurt, tsk torr vitlök, tsk hackad salladslök, tsk hackad persilja eller 1 tsk torkad, tsk söt paprika, tsk citronsaft, svartpeppar, oregano, salt-
Tillagningsmetod:
🔰 Skala den råa rödbetan och skär den på mitten. 🔰 Sätt två träspett längs rödbetorna och skär i tunna skivor utan att skära igenom till slutet (det är det här spetten är till för). 🔰 För marinad, blanda vegetabilisk olja, citronsaft och skal, salt. 🔰 Lägg rödbetan i en form och pensla rikligt med marinaden, försök smeta mellan de skivade kronbladen.
🔰 Häll vatten i formen. Täck tätt med folie och sätt in i en ugn uppvärmd till 190 grader i ca 1 timme. 🔰Efter en timme, ta bort folien och sätt tillbaka formen i ugnen i 15-20 minuter för att förånga överskottsvätskan. ⚠️ Stektiderna är ungefärliga. Det beror på storleken på betorna och ugnens egenskaper.
Medan rödbetorna gräddas behöver du göra såsen så att den hinner brygga i minst en timme. 🔰 Blanda alla ingredienser till såsen och blanda. ⚠️Den ursprungliga ranchsåsen använder kärnmjölk. Den kan ersättas med gräddfil med låg fetthalt eller naturell yoghurt. Proportionerna av kryddor kan ändras något efter eget tycke. Jag tillsatte dubbelt så mycket vitlök