Mycket välsmakande och inte tung sallad. Äts direkt. Det påminner mig om Caesar.
Ingredienser: fläsk, Beijing, små ägg, körsbärstomat, adygheost, paprika, vegetabilisk olja, senap i spannmål, honung, grapefruktjuice, sojasås, salt, peppar, georgisk krydda för kött, majonnäs, gräddfil, krutonger för dekorationer
Tillagningsmetod:
Vi förbereder marinaden för kött: blanda vegetabilisk olja, salt, peppar, kryddor för kött, 3 msk. Senapsfrön, 3 msk Soja sås. Vi skär köttet i 5-7 mm tallrikar och marinerar det i vår marinad. Vi åker för natten. Sedan grillar vi den. Om det inte finns någon grill, då redan i pannan, men titta för att inte överkoka och så att all juice förblir inuti. Sedan skär vi den i tunna skivor.
Koka äggen och skär i 8 bitar.
Körsbär också halverat.
Vi brukar skära Peking, peppar i strimlor.
Adygheost skuren i kuber.
Matlagningsdressing "majonnäs, gräddfil, 4 msk. sojasås, 3 msk. Senapsfrön, salt, peppar, 2 msk. honung och grapefruktjuice. Vi blandar allt. Låt oss prova det efter vår smak. Juice och honung kan vara olika för alla, så vi skräddarsyr efter dina önskemål.
Vi blandar Peking, peppar, ägg, tomater, ost, kött och smaksätter med dressing.
Dekorera med kex på toppen. Sallad på den andra dagen på grund av Peking är inte längre värt det.
En ängel vid en måltid.