Om du älskar pasta lika mycket som jag, då är detta urval för dig 😋 För en omväxling, prova dessa tillagningsalternativ. Snabbt och inte värre än pasta på en restaurang. (Ingredienslistan visar allt, för fem recept.)
Ingredienser: Pasta, ost, grädde, korv, tomatjuice, bläckfisk, grönsaker, ägg, mjöl, kryddor
Tillagningsmetod:
Pasta på tomatjuice Lägg makaroner och skivade korvar i en djup stekpanna. Häll i tomatjuice och vatten i förhållandet 3 till 1, så att produkterna är helt nedsänkta. Hacka en stor tomat och ett gäng salladslök och lägg i pannan. Koka på medelvärme med locket stängt i ca 15 minuter tills vattnet kokar bort. Glöm inte att röra om var 3:e minut. Efter kokning förblir pastan i en läcker sås.
Lätt pasta med bläckfisk På en timme får vi färdiga hemgjorda nudlar (den har mindre kcal än pasta), bläckfiskringar, grädde 10%. Vi tvättar de tinade bläckfiskarna från hala filmer på båda sidor, steker i 2 minuter i smör med krydda efter smak och tillsätter grädde. Såsen tjocknar snabbt. Skaka samtidigt nudlarna, kasta dem i en kastrull med kokande vatten med salt i 3 minuter, sedan i en kastrull med bläckfisk, tillsätt sötsur sås och låt sjuda i 5 minuter. Dekorera skålen med persilja.
Fylld krabbpasta Mal krabbstavar och mozzarella i en mixer. Vi stoppar mycket stora horn med denna blandning, i torr form. Lägg på folie i en ugnsform. Häll mozzarellavätskan, vispad med 10 % grädde, äggula, salt och peppar (om pastan inte är helt nedsänkt, tillsätt vatten). Täck med folie och sätt in i en förvärmd ugn på 180 grader i 30 minuter. Häll av vätskan genom ett durkslag och servera beströdd med dill.
Pasta i bechamelsås Smält smöret i en stekpanna, tillsätt de hackade tomaterna med salt och peppar, tillsätt ett halvt glas mjöl och häll gradvis i mjölken och vattnet under konstant omrörning. När du får en tjock sås utan klumpar, tillsätt kokt spagetti och låt puttra i ytterligare 10 minuter.
Mac&cheese Koka pastan tills den är al dente. Häll 150 ml grädde i en kastrull, tillsätt 200 gram riven ost och rör om på låg värme. Så fort såsen börjar koka, häll i den kokta pastan och låt stå i ytterligare en minut. Vid servering kan du lägga till grönsaker. Såsen virar runt pastan och sträcker sig lite. Om du har tid kan du hålla pastan indränkt i sås i ugnen i 15 minuter, förvärmd till 180 gr. Sedan bildas en skorpa ovanpå.