Vad kan en semester inte vara utan? Självklart utan söt kaka eller paj🍰. För att i år inte ska vara ett undantag ger jag Cookpad en Ginger morotskaka. Låt recepten bli mer varierade, rätterna godare😍, och deras författare fortsätter att förvåna och skapa i sina kök💪. Grattis på födelsedagen, Cookpad🎁! #kukpad4 Idag är det knappast möjligt att överraska någon med det faktum att den orange moroten som vi alla känner till inte bara är en hälsosam grönsak, utan också basen för söta bakverk. Kakor, cupcakes, pajer, kakor, bröd... Listan fortsätter och fortsätter. Men idag föreslår jag att dröja vid morotskakan "Ryzhik" med doftande apelsinsirap och flerfärgade kokosflingor.
Ingredienser: Deg:, mjöl, kycklingägg, medium morot, vegetabilisk olja, socker, bakpulver, salt, russin, Jordnötter, apelsinskal, kanel, gurkmeja, muskot, sirap:, vatten, socker, apelsinjuice, garnering:, kokosnöt spån
Tillagningsmetod:
Mina morötter, rena och tre på ett fint rivjärn.
Vispa ägg, vegetabilisk olja, salt och socker med en mixer / mixer och kombinera med morötter.
Blanda bakpulvret med mjöl och lägg i rätten med morötter. Vi blandar.
Blötlägg russin i varmt vatten i några minuter, skölj. Stek jordnötterna i en torr stekpanna på låg värme, vänd på dem. Mal den sedan med en mixer eller ett glas. Tillsätt russin, jordnötter, kanel, muskotnöt, apelsinskal och gurkmeja i smeten. Vi blandar.
Häll degen i en oljad form. Jag valde alternativet pergament.
Grädda kakan i en ugn förvärmd till 180 grader i 45 minuter.
Förbered nu apelsinsirap för hällning. Blanda socker och vatten och koka i 3 minuter. Tillsätt apelsinjuice och rör om. Sirapen är klar. Kyla ner.
Så fort kakan är klar, ta ut den ur ugnen och häll genast sirapen ovanpå. Strö sedan över kokosflingor och låt svalna. Under denna tid kommer kakan att blötläggas i sirap.
Så fort kakan har svalnat skär du den och servera den till bordet.
Glad te! Tack för receptsidorna: iamcook och povarenok!