Och återigen en fantasi om frukost. På en ledig dag kan du göra lite magi i köket och hitta på ljusa och smakrika rätter. #frukost #våfflor
Ingredienser: Mjöl, Mjölk, Ägg, Gräddfil, Hårdost, Blandning av Provence örter, Bakpulver, Smör för stekning, fyllning, ägg, saltad lax, ostmassa, grillad peppar, persilja, peppar nymalen
Tillagningsmetod:
Blanda mjöl, riven ost, gräddfil, ägg. Tillsätt en blandning av örter efter smak.
Tillsätt bakpulver och mjölk. Jag bytte ut bakpulvret mot släckt läsk. Blanda.
Grädda enligt din våffelbryggares instruktioner. Jag har 150° i 5 minuter.
Från denna degvolym erhölls 8 stycken våfflor. Jag använde våfflor som grund till frukost: med pocherat ägg, lättsaltad lax, grillad peppar.
Grillad paprika som blev över från gårdagens middag. Recept publicerat tidigare.
Jag saltar även laxen själv. Se mina recept.
Koka ett pocherat ägg.
Vi hämtar frukost. Våfflor spacklade med ostmassa (denna gång med soltorkade tomater). Grillad paprika och bladpersilja ovanpå. Sedan skivor av saltad lax.
Toppa med ett pocherat ägg. Peppar med nymalen peppar. Jag älskar när ett ägg är knäckt och det flyter lite. Det är sjukt gott!!!