#kukpad4 Shurpa anses vara en maträtt från det uzbekiska köket, även om det finns i många nationers kök. Detta är en rik, fet buljong gjord av lamm, nötkött eller fågel med tillsats av grovt hackade grönsaker. Grattis till din favoritsajt och alla författare på 4-årsdagen! Jag önskar dig vidare utveckling och avancemang! 🎉🎉🎉
Ingredienser: nötrevben, morötter, stor lök, kålrot, liten potatis, torkad paprika, salt, grönt för servering
Tillagningsmetod:
Skölj revben eller kött på benet noggrant från små ben, lägg i en kastrull med kokande vatten, låt det koka, ta bort skummet. Sänk värmen till ett minimum och koka på mycket låg koka i 1 - 1,2 timmar.
Medan köttet tillagas, förbered resten av ingredienserna. Skala morötterna, skär i tärningar. Efter en timmes tillagning, lägg till den i pannan med kött.
Skala löken, skär i mycket tunna kvartsringar och skicka till pannan.
Skala kålroten, skär i tärningar. Skicka till pannan.
Tillsätt 1 matsked torkad paprika till en lågkokande soppa och salt efter smak.
Skala potatisen, skär i 4 delar, lägg till soppan. Koka tills potatisen är mjuk i 15 minuter. Strö över örter vid servering. Smaklig måltid! Om du gillar mitt recept och lagar mat efter det, så tar jag jättegärna emot en bildrecension! 🤗🌹🤝
Grattis på födelsedagen, Cookpad! 🎉🎉🎉