Jag ska berätta för dig hur man lagar havskatt så att den inte faller isär. Receptet är det enklaste någonsin. Biffen blir hel, jämn, snygg, ingenting faller isär. Det är ett nöje att äta en sådan fisk.
Matlagning:
Havskatt är en nyckfull fisk i matlagning, gillar inte värme och sprider sig därför omedelbart och faller isär. Det är väldigt svårt att steka denna fisk i panna så att den åtminstone behåller formen.
Därför kommer vi att laga mat i ugnen. Men även här finns nyanser. Ingredienser, kryddor och kryddor spelar ingen roll. Laga som du vill. Jag kommer att berätta om principen för förberedelse.
Så vi tinar upp fisken nästan helt. Krydda med salt, peppar och andra kryddor du gillar. Därefter gör vi "båtar" av folie och lägger där havskattbiffarna.
Du kan göra större "båtar" och sätta klyftpotatis bredvid, då kommer fisken att visa sig redan med ett tillbehör. Det är inte nödvändigt att smörja folien med olja.
Vi lagar havskatt i 25-30 minuter vid en temperatur på 180 grader. Fisken blir välsmakande, saftig, biffen behåller sin form perfekt och faller inte isär.
Skriv i kommentarerna hur lagar du havskatt?
Läs också:
Om du gillade receptet för att göra havskatt så att den inte faller isär, vänligen gilla det. Prenumerera också på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!