#kukpad4 Grattis på födelsedagen till vår favoritsajt. Älska kotletter, försök att diversifiera deras sammansättning och form och laga kycklingkotletter inte från malet kött, utan från hackad filé och ost. Tro mig, det är väldigt gott!
Ingredienser: Kycklingfilé, ägg, ost (hård), kålrotslök, majonnäs, mjöl, krydda för kyckling, gröna, jag har koriander, dill, salt, peppar
Matlagningsmetod:
Vi väljer produkter. På bilden har jag 1 st. ägg, du behöver 2 st. som anges i ingredienserna. Krydda kycklingfilén med kycklingkrydda, tillsätt salt om kryddningen är utan salt.
Vispa ägget i en skål med en gaffel eller visp. Vi gnuggar osten på ett grovt rivjärn. Hacka löken fint. Gröna finskurna. Lägg allt i en skål med ägg, tillsätt majonnäs. Tillsätt mjöl, salt och peppar. Blanda alla ingredienser väl tills en homogen massa erhålls.
Hacka kycklingfilén i små bitar. Vi breder ut den hackade kycklingfilén i ägg-ostblandningen och blandar hela innehållet i skålen noggrant. Det ska visa sig vara en sådan massa, ganska tjock.
Vi värmer pannan med vegetabilisk olja och lägger den resulterande massan i den med en sked, som pannkakor. Stek kotletterna på båda sidor tills de är genomstekta. Smaklig måltid!