Delikat smak och arom, smaksatt med en ovanlig hint av farinsocker. Särskilt bra i vinterkylan.
Ingredienser: kryddnejlika, kanel, mandel, muskot, en tjock skiva ingefära, vatten, citron, ananas, farinsocker, vitt torrt eller halvtorrt vin
Matlagningsmetod:
Häll vatten i en kastrull och ställ på spisen. Förbered nu ingredienserna: skär ingefäran i tunna ringar och eventuellt ananas och citron.
När vattnet börjar koka, tillsätt kryddor, frukt och socker. Rör om och koka i ca 2-3 minuter, täckt med lock på medelvärme, stäng av och låt stå i 10 minuter.
Separat, över måttlig värme, värm vinet till 70 grader (dvs till lätta bubblor och ånga), ta bort från värmen och blanda med den förberedda kryddiga citrusblandningen. Slå in och låt stå i 15 minuter.
Sila av före servering.
Servera varm.
DU HITTAR KORTET I VIDEON PÅ VÅR KANAL! Vi har redan 22 kort med olika rätter med en beskrivning av tillagningen och en ingredienslista! Det räcker med att gå in i MENYN UTAN KRASS i YouTube-sökningen. Där hittar du ett mer detaljerat videorecept för denna och andra rätter.