Jag älskar hela vipіchka de podednuyutsya greener och sir, vare sig det är någon form av fetaost, brinza, salta sir, parmesan... Perelik kan arbetas i det oändliga. Jag köpte nyligen en filo filo och visste inte vad jag skulle göra med den. Jag hittade en paj i mina kulinariska anteckningsböcker (och jag är 27), lagade den och njöt av den igår. Och ett glas granatvin, samma. Spanakopita är en gostry valnötspaj, som i regel tillagas med spenat och fetaost. #meny
Ingredienser: tito filo, spenat, färsk raja, ej fryst, grön cibuli, feta siru, olivolja, ägg, sil, peppar
Matlagningsmetod:
I en stekpanna spelar vi en sked olivolja och fräser spenat på den. Vi lägger till grön cibula, trochs av salt och peppar.. Vispa ägg med silli och peppar, tillsätt spenat och grönt, blanda noggrant.
Häll osten och blanda ner den i fyllningen. Värm ugnen till 170°C. Täck den runda formen för vipіchka med olivolja. Du kan ta formen, vara yaku.
Dela degen i två delar. En del av viklasty är i form, täcker skinnbladet med olivolja. Bred ut fyllningen, täck den med hälften av degens blad, som om den var utelämnad, smeta in skinnarket med olivolja. Ovansidan är också täckt med olivolja.
Vipkati 40-50 khvilin.