Med denna sås gnistrade vanligt bovete med nya färger. Ett snabbt och gott alternativ till lunch eller middag. Alla kryddor du gillar kan läggas till såsen. Och jag råder dig att steka själva bovetet (om det inte är stekt) i en torr stekpanna, rör om hela tiden, då blir det smuligare och ännu godare. #bovete #sås #snabbt gott #inget krångel #gott
Ingredienser: bovete, vatten, kokande vatten, salt eller efter smak, Till sås: fläskfärs eller något annat, stor lök, bakade bönor med grönsaker i tomatsås, vatten, kokande vatten, salt, torkad vitlök
Tillagningsmetod:
Låt oss först koka bovetet.
Tvätta bovetet noggrant och skicka det till pannan, häll kokande vatten, salt, täck med lock och koka upp. Sänk sedan värmen/effekten till ett minimum och koka i 10 minuter tills vattnet avdunstar. Stäng av gasen/strömmen och låt den stå på spisen, låt den ånga som den ska.
Förbered såsen medan bovetet kokar.
Vi skickar malet kött till en förvärmd panna, sjud det, rör om hela tiden och fördela det med en spatel så att det inte är en klump. Salta lätt.
Vi skär löken i kuber och skickar den till malet kött, stek allt tillsammans. Tillsätt sedan de bakade bönorna med grönsaker i tomatsås och häll kokande vatten.
Sådana bönor kan ersättas med färska grönsaker, tomatpuré och konserverade bönor. Då kokar såsen längre, men det påverkar inte smaken på något sätt.
Därefter provar vi såsen för salt, om det behövs, tillsätt salt, strö över torkad vitlök, blanda och låt stå i ytterligare en minut, ta sedan bort från spisen.
Servera bovete med sås och, om så önskas, strö över hackade örter. Njut!😋👍
Om du gillade mitt recept, blir jag glad över din fotorecension! Prenumerera gärna på mig för att inte tappa mina sidor 😉 Och jag ska berätta en hemlighet för dig att jag fortfarande har något att överraska dig!😀😉🤩