Att laga kyckling i gräddfil med svamp är ett nöje, eftersom resultatet kommer att överraska även de mest krävande gourmeterna.
Ingredienser: kyckling, svamp, gräddfil, lök, salt, paprika, solrosolja
Tillagningsmetod:
Min kyckling, skuren i bitar. Salta, tillsätt paprika. Skär löken i ringar, lägg i kycklingen och blanda. Vi skickar till kylen i 2-3 timmar för att marinera.
Vi tar ut kycklingen och steker den i smör.
Tvätta svampen och skär i fjärdedelar. Finhacka det gröna.
När kycklingen är gyllenbrun, ta ut den. I samma panna, stek svampen med lök, tillsätt hälften av gräddfilen och låt sjuda i 5 minuter.
Vi lägger kycklingen på botten av en värmebeständig panna, lägger svampen ovanpå.
Vi späder den återstående gräddfilen med vatten och häller vår kyckling med svamp. Den som gillar med sås, tillsätt mer vatten. Vi skickar den till ugnen i en timme.
Medan vår kyckling tillagas gör vi en tillbehör. Jag har potatismos.
Efter en timme tar vi ut vår kyckling och strö över örter.
Läcker, mör och doftande kyckling med smak av svamp är klar. God aptit allihopa!!!