Sådana makrillrullar är en riktig delikatess på festbordet. De är läckra och ovanliga, och ganska enkla att tillaga. Detta är ett bra mellanmål för starka drycker för en semester.
Dessa makrillrullar kommer säkerligen att glädja dem som gillar fryst fisk. Sådana rullar är mycket lika stroganina, men de blir mycket godare.
Dessa läckra frysta makrillrullar är lätta att göra. Ett annat obestridligt plus är att de kan förberedas i förväg och vid behov ta ut dem ur frysen och servera dem på bordet. Det är väldigt bekvämt.
Alla fiskälskare kommer att bli förtjusta av att prova dessa makrillrullar!
Ingredienser:
- färskfryst makrill - 2 st.
- vitlök - 5 kryddnejlika
- salt - 1 tsk. l.
- mald muskotnöt - 1/3 tsk. l.
- mald svartpeppar - efter smak
Steg för steg recept
1. Låt oss förbereda fisken först.
Tvätta två redan tinade makrillar och rengör dem från insidan.
Skär varje fisk i två filéer. Vi gör ett snitt längs åsen på makrillen. Separera försiktigt åsen från fiskens kadaver med våra händer, först på ena sidan och sedan på den andra. Detta är inte alls svårt att göra.
2. Vi skär också av alla fenor med en kniv. Om det fortfarande finns ben kvar i filén drar vi ut dem med händerna i denna fisk, det är väldigt få av dem. Jag drar ut groparna med en speciell groptång.
3. Finhacka 5 vitlöksklyftor med en kniv.
4. Lägg de förberedda makrillfiléerna på brädan. Vi saltar fisken bara på ena sidan, ca 1 tsk. salt, peppar efter smak och strö över ⅓ tsk. muskot. Lägg hackad vitlök ovanpå fisken. Vi gnuggar kryddorna med händerna och pressar ner vitlöken lite i makrillfilén.
5. Rulla varje filé till en tät rulle. Vi börjar vrida från svansen.
6. Linda varje rulle tätt i matfilm. Lägg först makrillrullarna i kylen i 4-5 timmar så att de marineras och lägg dem sedan i frysen i ett dygn.
7. Innan servering tar du ut fisken ur frysen och låter den stå på bordet i 15-20 minuter för att göra den lättare att skära. Vi skär rullarna som ännu inte är helt tinade i portioner och serverar.
Frallor kan förberedas i förväg, även några veckor innan semestern och förvaras i frysen.
Makrillrullar är mycket välsmakande och aptitretande med en kryddig vitlökssmak.
En sådan fiskaptitretare hjälper alla hemmafruar när du behöver förbereda dig för semestern i förväg. Var noga med att laga makrillrullar - det är väldigt gott och enkelt.
video recept
Receptet hämtat från min matlagningssajt gotovimop.com