Bagels är väldigt möra, välsmakande och frodiga, du kan till och med skära och äta med olika fyllningar: skinka, sylt, fisk och många intressanta saker))
Ingredienser: Fettfri keso, Maasdamost, Gröna (dill), Mjöl, Soda, Salt, Ägg, Gula, Sesam, Smör, Vitlök, Oregano
Matlagningsmetod:
Riv osten på ett grovt rivjärn. Finhacka dillen. Tillsätt keso, mjöl, 2 ägg, salt, läsk och örter till osten, blanda allt väl tills det är slätt.
Av denna mängd massa fick jag 6 bullar. Forma 6 bollar, platta till dem, gör ett hål i dem. Lägg ut på pergament. Det är bättre att fukta händerna med vatten eller fett med olivolja och vegetabilisk olja. Så massan fastnar mindre på händerna.
Smörj in med äggula, strö över sesamfrön och dina favoritkryddor. Grädda i 20-25 minuter i 180-190 grader. Allt beror på ugnen. När du är klar, låt vila i 10 minuter på galler.
Blanda smöret med hackad vitlök och smörj de fortfarande varma bullarna. Låt dra i ytterligare 5-10 minuter. Och du kan servera den till bordet.