#guds kock #cannelloni #middag
Ingredienser: cannelloni, smör, mjöl, parmesan, grädde 10% + 300 ml mjölk, salt, peppar, muskotnöt, tomatpuré, hemgjord köttfärs, stor lök, vitlök
Matlagningsmetod:
Skala 2 lökar, skär i tärningar och stek, tillsätt riven vitlök i slutet av stekningen. Tillsätt all färs till detta.
Tillsätt tomatpuré eller tomater (utan skal) i köttfärs, stek i 20 minuter.
Medan köttet svalnar gör du bechamelsåsen. Smält smöret, tillsätt mjöl och blanda väl.
Tillsätt nu grädde och mjölk. Grädde oavsett fetthalt. Blanda väl så att det inte blir några klumpar. Om den är tjock, späd med mjölk, jag gjorde just det.
Häll lite sås i botten av pannan. Ovanifrån lägger vi våra pinnar fyllda med köttfärs.
Toppa med resterande sås och tre parmesan (valfri hård ost).
Vi skickar den till ugnen 190 ° i 30 minuter.
Våra cannelloni är klara. Det är väldigt gott och mättande, prova det! Smaklig måltid!