#zucchini #svamp En mycket god maträtt, sås - du kommer att slicka fingrarna 😋, och om med en fransk baguette är det bara en bomb.
Ingredienser: ung zucchini (300 gr), ostronsvamp, liten, saft av en citron, för sås:, smör, olivolja från soltorkade tomater, sherry, rosa peppar, vitlök, grädde med en fetthalt på 33%, Salt, soltorkad tomater
Matlagningsmetod:
Förbered produkter. Skär zucchinin på längden i tunna strimlor, strö över citronsaft och ställ åt sidan.
Förbered såsen: Häll olivoljan från soltorkade tomater i en djup stekpanna (den är doftande, den innehåller Italienska örter och timjan), tillsätt smör, hackad vitlök, rosépeppar, fräs alla 1 minut.
Tillsätt sedan ostronsvampen, koka i 5 minuter, rör om då och då, häll i sherryn och koka ytterligare 1-2 minuter, häll sedan i grädden, salta efter smak och koka i 10 minuter.
Släng zucchinin teljatele i ett durkslag, lägg den sedan på en tallrik, lägg i svampen och häll över med varm sås, lägg de soltorkade tomaterna ovanpå.
Servera med krispiga franska baguettetoaster.
God aptit 😋