#kalender
Ingredienser: Äggvita, zucru, majsstärkelse, för grädde, toppar, färskost, zukrovpulver, för körsbärsconfitering, färska eller frysta körsbär, majsstärkelse
Matlagningsmetod:
Vіddіlity bіlok vіd zhovtkіv
Vi tillsätter zukor till vitorna och lägger den i ett vattenbad tills zukoren öppnar sig
Vi börjar vispa tills det är tjockt (med en mixer ca 10 min)
Tillsätt majsstärkelse, blanda lätt
Påminner mig om en konfektbjörn, man kan utelämna munstycket
Vi sätter in i ugnen i 1 år, vid en temperatur på 90 *
Dags att förbereda confitering, lägg körsbär i en skål, sätt på eld och kontrollera tills körsbäret är använt (du kan ersätta det med andra bär) och tillsätt sedan cromal och zukor för njutning
Hela summan beror på att koka en kvist khvilin och sedan lägga den på en kall plats
Om du umgås kan du fylla på conf (du kan använda en sked eller en konfektbjörn)
Toppar, sir, det pulvret blandas och vispas tills det tjocknar
Påminner mig med slagna toppar till hjälp av en konfektbjörn
Bakom bazhanen kan du dekorera med färska bär
www.instagram.com/uliana_cake_dk