Efter att ha kokat kycklingbuljong har jag kycklingkött kvar. Jag gör ofta en mör sufflé av den. Rätten är inte komplicerad, men ganska välsmakande. Passar både varmt och kallt. Bra frukost eller mellanmål alternativ. Jag lagar mat med minimalt med fett och tillsätter kli. Min version är lämplig för PP. #kyckling #ppsouffle
Ingredienser: Kokt kycklingkött, ägg, grädde, lök, stor morot, havrekli, smör, paprika, salt, kryddor
Matlagningsmetod:
Fräs den hackade löken och tillsätt sedan de hackade morötterna. På låg värme, stek morötterna under lock tills de är kokta. Tillsätt sedan kycklingkött, salt och kryddor efter smak. Sjud under stängt lock i 15 minuter.
Kyl något och lägg i en skål i en matberedare. Tillsätt ägg, grädde och kli och vispa tills det är slätt. Du kan använda en mixer. Häll blandningen i den förberedda ugnsformen.
Strö smör ovanpå och strö över paprika. Stäng med lock eller folie och sätt in i ugnen på 180 grader för gräddning i 30 minuter. Smaklig måltid!